Дом и семья
Основные работы на приусадебном участке завершены. Только тепличное хозяйство многие оставляют на потом. Время поторапливает привести его в порядок до наступления холодов.
Хруст — на весь дом! Конечно же, это про капустку. Квашеная, соленая, маринованная, заготовленная в сочетании с другими овощами — традиционная белорусская закуска давно стала душой стола.
Пропитанные в свое время летним солнцем на грядках, вылежавшие бока на домашних кухнях и в кладовочках, дожидаются своего часа кабачки и тыквы. Им спешить некуда – переработают хозяюшки более скоропортящиеся овощи, и до них дело дойдет!
В саду деревья постепенно погружаются в состояние покоя. В это время растениям можно помочь подготовиться к холодам, пережить зиму, чтобы благополучно войти в весенний сезон.
У большинства из нас макароны ассоциируются с итальянской кухней, однако родиной их является Китай, откуда в Европу был завезен рецепт изготовления.
Угасает летнее буйство красок на клумбах, и хотя еще ласкают взор астры-«октябринки», очиток, хризантемы, бессмертники, пора готовить цветники к зиме.
Ядреные озимые зубки уже укореняются на грядках, после их посадки спустя две-три недели сажают лук-севок. Агротехника выращивания этих культур мало чем отличается. Важнейший момент — определиться со сроками посадки. Они в первую очередь зависят от погоды и каждый год могут быть разные.
Осень щедро угостила нас дарами сада, но как же сохранить сочные, ароматные яблоки, чтобы лакомиться ими и в зимние холода? Для хранения выбирают здоровые, неповрежденные плоды сортов с поздним сроком созревания.
Пришло время подзимних посадок и посевов, начинают их обычно с чеснока. Чтобы получить крупные ароматные головки уже летом, нужно осенью соблюсти все правила этого агротехнического приема.
В наше время разнообразной бытовой техники в квартирах и жилых домах становится всё больше, а вот количество розеток остается прежним, что может привести к печальным последствиям. Для подключения различных электроприборов большинство людей используют тройники и удлинители. Госэнергогазнадзор предостерегает: неправильное использование удлинителей опасно для жизни, здоровья и имущества граждан. Нарушение элементарных правил использования этих приспособлений может привести к поражению электрическим током и пожару.
Мечтаете о крупной и сладкой голубике с собственного участка, но кусты упорно не хотят плодоносить? Иногда причина неудачи кроется в самой посадке. Эта ягода — настоящая аристократка со специфическими запросами, и малейшая ошибка может свести на нет все усилия. Как правильно подготовить посадочную яму? Рассказываем.
Пожалуй, самый поздний овощ на грядках — капуста. У нее еще есть время нарастить массу, сформировать тугие кочаны.
Пик плодоношения кабачков к осени проходит, но при правильном уходе его можно продлить и наслаждаться молоденькими овощами до самых заморозков.
Жаркая страда продолжается и на кухнях наших домохозяек, особенно тех, кто имеет свои дачи, огороды в деревне, участки в садоводческих товариществах: необходимо переработать всё выращенное на земле. Да и на рынках прилавки полны разнообразных овощей, фруктов, ягод и грибов. Так что самое время солить, варить, замораживать и мариновать.
Клумбы постепенно приобрели осенние оттенки. Теперь на них буйствуют гладиолусы, хризантемы, георгины… Но уже пора позаботиться о первоцветах – вестниках пробуждения природы после зимнего сна.
Редко на каком огороде сельчан и дачников не растет картофель – наш национальный продукт. Обычно начинают убирать его в начале сентября, нынче же сроки сдвинулись: из-за сырой погоды клубни в земле начали загнивать. И похвастаться урожаем могут немногие
Несомненно, что бы хозяйки ни заготавливали, какие бы рецепты ни использовали, а все-таки частички души и вдохновения всегда не лишние. И тогда всё заготовленное на зиму будет выше всяких похвал!
Тыкву принято считать неприхотливой культурой, но в этом году приходится слышать, что она плохо растет. Еще есть время помочь растениям направить силы на формирование плодов.
Конец лета – оптимальная пора для посадки земляники садовой. К этому времени растения успевают восстановить силы после плодоношения, миновал пик жары, и до холодов еще далеко – кустики смогут прижиться.
Не будем грешить на катаклизмы природы, капризы весны и лета, нечерноземность белорусской полосы... У дачников никогда не бывают пустыми закрома, а наши рынки и супермаркеты предлагают хозяйкам богатый ассортимент. Так что включайся, сезонный домашний консервный заводик!
Ранние сорта яблок и груш в садах уже дозревают на ветках. В этот наливной период деревья тратят много сил, важно поддержать их, обеспечив питательными веществами.
Всем известно, что завтрак задает тон всему рабочему дню: как подкрепишься, так и отличишься! Вот только все ли этому правилу следуют? Наши рецепты, думается, вам понравятся и войдут в ваше утреннее меню.
Огуречный сезон в открытом грунте нынче растянется. Из-за дождей многие отсевали-отсаживали огурцы по два-три раза. Поэтому у одних урожай зеленцов уже хранится в банках и кадках, а у других на плетях только появляются цветы.
Удаление стрелок у зимнего чеснока – важный этап, влияющий на размер луковиц. Если сделать это вовремя и правильно, растение направит все силы на формирование крупных зубков. Рассказываем, когда и как обрезать стрелки, чем подкормить чеснок после процедуры, а также как использовать удаленные побеги в кулинарии и защите растений от вредителей.
