Дом и семья
Осеннее цветение растений, которые обычно распускаются весной, – явление не такое уж редкое. Причиной того, что цветочные почки не вошли в состояние покоя, чаще всего бывает аномальная погода, в том числе летом
В состав древесной золы входит до 30 макро-и микроэлементов, причем большинство из них — в легкоусвояемой форме. Основные из них — калий, кальций и фосфор, а еще — магний, марганец, цинк, железо, сера. Что немаловажно, зола не содержит азота и хлора, губительного для некоторых растений.
Еще не все овощи убраны с участка, а уже пора готовиться к посадкам озимых культур, в их числе чеснок и лук. Грядки под них готовят заранее, хотя бы за неделю-две до посадочного процесса, чтобы земля успела осесть.
Продолжается период заготовок, и вопрос безопасности при приготовлении домашних консервов стоит на первом плане. О чем надо помнить, делая закатки, рассказывает специалист.
Обильное цветение розовых кустов радует людей, но в то же время истощает растения.
Нынче сезон слив радует как никогда! А из этого фрукта хоть варенье вари, хоть компоты закатывай, хоть пироги пеки. И рецептов приготовления всего перечисленного – великое множество.
Грядки готовят загодя, хотя бы за неделю.
Эх, картошечка, картошка! Ничто не заменит белорусскому гурману картофеля. Сколько блюд из него можно приготовить, уже никто не считает, потому что вариации на картофельные темы многочисленны, и от каждой хозяйки еще можно узнать немало нюансов и рецептов.
Сигналом к уборке ярового чеснока служит пожелтение хотя бы наполовину нижних листьев, размягчение и сухость шейки в месте перехода стебля в головку, легкое отделение зубков, образование прочной шуршащей чешуи с характерной окраской.
И тем, и другим требуется внимание: нужно поддерживать цветение, собирать семена, делить и рассаживать многолетники, готовить растения к холодам.
Несъедобные сливы... Делает их таковыми сливовая плодожорка. Опасный вредитель второго поколения атакует плодовые деревья в августе.
Подходит время копать картофель, и у кого-то возникает вопрос: срезать ботву или ждать, пока она засохнет.
Недуг начинается с нижних старых листьев. На них появляются черные или темно-бурые пятна диаметром 5–15 миллиметров с рваными краями. Особенно активно грибок распространяется в дождливую погоду.
А между тем август движется к середине, ночи становятся прохладнее… Да и жара на исходе лета может внезапно смениться холодом.
Рецептов блюд из кабачков — простых, разнообразных, на скорую руку и более сложных — множество. Но однозначно, что вкусными и оригинальными их делают приправы, пряности, соусы, а также сочетание с другими продуктами: грибами, мясом, рыбой.
Земля щедро отдает питательные вещества растениям на всех этапах развития – от всходов до созревания, а сама истощается. Посев сидератов – это эффективный экологичный способ восстановить плодородие почвы.
Вымахавшие верхушки забирают питательные вещества, лишая энергии созревающие томаты. Разорвать этот круг поможет чеканка (прищипка) — удаление ростового побега над верхней завязавшейся кистью.
В последнем летнем месяце свекла в своем развитии выходит на финишную прямую. На данном этапе идет активный рост корнеплодов. До их уборки еще есть возможность повлиять на качество урожая.
Лечо, лобио, аджика – в баночки всё разложи-ка! Все эти запасы – на любителя, но хозяюшки, которые готовят по данным рецептам, от них не отказываются годами!
В середине лета морковь наращивает массу, накапливает сахара. От правильного ухода в этот период зависит, насколько вкусным окажется оранжевый корень и как будет храниться.
Вот и подходит пора серьезной уборки урожая – не по лукошку или килограмму, а подчистую. Первые в этом ряду стоят озимый чеснок и лук. Вырастить их – еще полдела, непростая задача – сохранить.
Заготавливать огурцы на зиму еще рановато: первые зеленые плоды – маленькие, пупырчатые, только-только поспевшие, ими еще хочется насладиться в свежем виде, в крайнем случае – слегка присолить и подать к молоденькой картошечке. Итак, готовим малосолки!
