До недавнего времени корицу использовали в основном в качестве добавки в выпечку, горячие напитки, мясные блюда и каши для аромата. Сейчас стали много говорить о ее пользе. И это не случайно.
В состав корицы входят такие ценные вещества, как калий, кальций, марганец, железо, медь, селен, цинк и витамины (А, В1, В2, В9, С, Е, К). Отсюда и ее польза. Корица укрепляет иммунитет, улучшает память и помогает при болезни Альцгеймера. Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы: снижает уровень холестерина, разжижает кровь и снижает кровяное давление. Обладает противовирусным и антибактериальным свойством.
Корица эффективна при сахарном диабете 2-го типа, поскольку способствует полноценному усвоению сахара, понижает уровень глюкозы. Половина чайной ложки корицы в день регулирует уровень сахара в крови и препятствует развитию воспалительных процессов в организме. Специя является источником клетчатки, что помогает активному перевариванию пищи.
К тому же корица подавляет размножение бактерий и предотвращает порчу продуктов при консервации, иными словами, является природным консервантом.
Рецепт на заметку
Предлагаем рецепт для улучшения обменных процессов. Половину чайной ложки корицы добавьте в утренний кофе или творог. Перед обедом заварите чай из двух-трех тонких ломтиков свежего имбиря и выпейте за 20 минут до еды. Вечером растворите в теплом молоке или кефире четверть чайной ложки куркумы и щепотку черного перца и выпейте. Курс 7–10 дней.
Предлагаем рецепт для улучшения обменных процессов. Половину чайной ложки корицы добавьте в утренний кофе или творог. Перед обедом заварите чай из двух-трех тонких ломтиков свежего имбиря и выпейте за 20 минут до еды. Вечером растворите в теплом молоке или кефире четверть чайной ложки куркумы и щепотку черного перца и выпейте. Курс 7–10 дней.
© Авторское право «Витьбичи». Гиперссылка на источник обязательна.
