Первый месяц лета имеет еще ряд красноречивых названий: червень (красный, красивый), светозар (светлый), разноцвет, хлеборост... Это время белых ночей, цветущих трав, поющих птиц. Начало июня считается предлетьем, оно дает старт созреванию урожая. В саду и огороде в этот период основное внимание уделяется уходным работам.
Посаженный на одном месте, щавель растет четыре года, потом грядку надо переносить, так как его урожайность падает.