Первопричиной пищевых отравлений и заболеваемости острыми кишечными инфекциями является пищевой фактор.
Два случая отравления связаны с употреблением в пищу несъедобных грибов (мухоморов), третий — условно съедобных (сморчков).
Поваренная соль — распространенный пищевой продукт, который используется человечеством уже более двухсот тысяч лет. Мы регулярно добавляем соль в еду, порой совершенно не контролируя ее количество. Однако специалисты настолько часто называют соль «белой смертью», что пора разобраться, чего от нее больше — пользы или вреда.