Ягода бессмертия. Именно так называют бруснику. Она обладает массой полезных свойств и оказывает благотворное влияние на организм.
Насыщена ягода витаминами, минералами, органическими кислотами, антиоксидантами. В ней содержатся арбутин и бензойная кислота, действующие как антисептик, кверцетин, обладающий противовоспалительным действием, пектин, клетчатка, эфирные масла. Калорийность брусники при этом низкая.
Полезные свойства ягода сохраняет даже после термической обработки. Она ускоряет обменные процессы и укрепляет кости, нормализует сахар крови и повышает остроту зрения, избавляет от сонливости, усталости и апатии, выводит шлаки и соли тяжелых металлов, улучшает аппетит и усвояемость пищи, затормаживает рост раковых опухолей. Иными словами, регулярное употребление брусники улучшает состояние человека при ряде заболеваний, укрепляет иммунитет, активизирует сердечную деятельность, повышает гемоглобин, помогает бороться с анемией, очищает сосуды, делает кровеносные стенки более эластичными, предотвращает тромбообразование и понижает артериальное давление.
Особенно полезна ягода при заболеваниях мочевыделительной системы, так как она уничтожает инфекцию, оказывает мягкое спазмолитическое действие, устраняет боль и жжение при мочеиспускании, выводит из организма соли. Рекомендована эта ценная ягода при длительных заболеваниях, в послеоперационный период, женщинам и пожилым людям.
В день можно съедать до 200 граммов брусники. Есть и противопоказания к ее употреблению — индивидуальная непереносимость, пониженное давление, гастрит с повышенной кислотностью и язвенные заболевания, холецистит, мочекаменная болезнь и склонность к кровотечениям.
© Авторское право «Витьбичи». Гиперссылка на источник обязательна.
