Деятельность частного цеха по производству мясных чипсов приостановлена в Полоцком районе после проверки Комитета госконтроля, рассказали в пресс-службе ведомства.
Установлено, что цех не имел права заниматься переработкой и производством мясной продукции, так как не был зарегистрирован в Реестре производственных объектов, на которых осуществляется деятельность по получению и переработке непереработанного продовольственного сырья животного происхождения.
Несмотря на это, в 2026 году здесь произвели и продали более 1,3 тонны мясных чипсов.
Также были выявлены нарушения санитарных требований: на таре с добавками и приправами не было этикеток, у работников — сменной санитарной одежды, в дозаторах — моющих и дезинфицирующих средств, а для уборки охлаждаемых камер и холодильных шкафов не было отдельного инвентаря.
В итоге работу цеха приостановили, а руководство субъекта хозяйствования привлекли к административной ответственности.
© Авторское право «Витьбичи». Гиперссылка на источник обязательна.
