Музей хлеба в Вымно: от зернышка к караваю

История создания музея началась с небольшой экспозиции «Ад зярнятка да каравая», которая разместилась в холле второго этажа школы. Действует она и сейчас. По красочным фотографиям можно проследить, какой путь проходит маленькое зернышко, прежде чем превратиться в хлеб на наших столах. Здесь же расположены элементы сельскохозяйственных машин, миниатюрные копии техники, которые можно потрогать (когда-то в школе преподавалась такая дисциплина, как тракторное дело) и на минутку представить себя комбайнером или трактористом. 

Когда в 2018 году агрогородок Вымно подхватил эстафету районных «Дажынак», было принято решение расширить экспозицию и создать  музей. Сейчас в нем представлено огромное количество хлебов, караваев, пряников, булочек. И многие из них — настоящие!

Хлебная хатка, народный костюм, украшенный баранками, макет мельницы — в наполнении экспозиции помогали все школы Витебского района.

У стен, расписанных тематическими поговорками и пословицами, расположены мешочки с овсом, ячменем, пшеницей… Так и хочется зачерпнуть горсть, почувствовать структуру зерна, насладиться его теплом. Помимо мешочков и других емкостей с золотом полей, в музее представлены самые разнообразные снопы. В их числе — Дидух, символизирующий дух урожая и являющийся оберегом рода. Его можно подержать в руках. 

Рядом разместились обрядовые куколки Крупенички, или Зерновушки, с лучшим зерном. Их наши предки бережно хранили в красном углу до следующего урожая, считали символом достатка, привлекающим богатство и благополучие в дом. Весной первую пашню засевали именно зерном из обрядовой куклы.

Учитель белорусского языка и литературы, а по совместительству и руководитель музея Наталья Виноградова старается каждую экскурсию наполнить самой интересной информацией и интерактивом, чтобы посетители не только слушали и наблюдали, но и были  активными участниками многих процессов. Так, здесь можно потолочь зерно или достать румяный каравай из печи с помощью специальной утвари наших предков. Ступы, жернова, пряничные доски и другие специальные приспособления, с помощью которых раньше из зерен получали муку и крупы в домашних условиях, — всё есть в наличии.

Особый интерес вызывает экспозиция ритуальных караваев, выпекаемых специально к значимым событиям. Например, обязательным элементом свадебного является парная символика — лебеди, растительный орнамент. По нему знающие люди определяли, из какой семьи невеста или жених, и даже гадали на будущее. Свои отличительные особенности есть и у пасхального, рождественского и других караваев. В музее их десятки!  Многие больше напоминают диковинные арт-объекты, чем вкусное угощение.

В одном из углов представлена атрибутика для обряда первого купания новорожденной, о котором Наталье Виноградовой рассказала ее бабушка. Повитуха после рождения ребенка омывала его в воде с лекарственными травами и кусочками хлеба, приговаривая слова, сулящие малышке счастливую женскую судьбу. 

Из новых экспонатов, которые пополнили фонды музея в последнее время, — разнообразные формы для выпечки хлеба и керамическая посуда, а также интересные рецепты хлебобулочных изделий от местных жителей. Вымнянский край славится своей хлебосольностью, кулинарными мастерицами, которые готовят вкусно и умеют удивить оформлением блюда, его подачей. 

Многие посетители приезжают в музей специально, чтобы поработать с соленым тестом под чутким руководством учителя начальных классов Любови Мачульской, которая ведет факультативное занятие «Чароўнае цеста», и унести с собой на память созданный сувенир. Мастер-классы для гостей она проводит в национальном свадебном наряде своей бабушки конца XIX — начала XX веков.

Во время тематической викторины, которую проводит с помощью интерактивной доски учитель информатики Вячеслав Морозов, можно собрать «хлебные» пазлы, а заодно проверить свое знание поговорок (подсказки на стене), народных традиций разных стран, связанных с хлебом, послушать тематические стихи и песни, посмотреть мультфильмы и кино.  

Визиты гостей в музей хлеба в Вымно, как правило, заканчиваются чаепитием с вкусными пирогами. Благодаря таким экскурсиям теперь не только вымнянцы знают, что если успеть загадать самое заветное желание под бег крупяного часового механизма в музее, то оно обязательно исполнится.