Трудно представить рацион большинства людей без сливочного масла. А знаете ли вы, что на выработку одного его килограмма расходуется около 25 литров натурального молока? Как правильно выбрать сливочное масло, рассказывает заведующий отделением гигиены питания Витебского зонального центра гигиены и эпидемиологии Анна МЕХОВА.

