Не дайте прокиснуть продуктам в жару. Важные правила по профилактике отравления

logo
Вторник, 04.06.2024 14:59 | Рубрика: Здоровье
01563

С учетом установившейся в стране повышенной температуры воздуха, необходимо придерживаться простых правил для сохранения здоровья во время отдыха на природе.

О пищевой продукции:
  • Особое внимание в жару уделите скоропортящимся продуктам – мясным полуфабрикатам, вареной колбасе, салатам, творогу, молоку, пирожным и так далее. При покупке таких продуктов особое внимание обращайте на условия хранения и срок годности. При малейшем подозрении, что холодильное оборудование работает не эффективно, срок годности подходит к концу, продукт приобретать не следует.
  • Помните, что на упаковке молочных и кисломолочных продуктов, соков, салатов промышленного производства и других продуктов указан срок годности, рассчитанный при условии соблюдения целостности упаковки и условий хранения. При вскрытии упаковки срок годности таких продуктов, как правило, значительно сокращается.
  • Пищевые продукты приобретайте в стационарных предприятиях торговли. Не покупайте продукты в сомнительных торговых точках, в местах несанкционированной торговли, в том числе расположенных вдоль автомобильных дорог.
Отдых на природе:
  • Все скоропортящиеся продукты, которые берете с собой, храните в сумке-холодильнике. Не рекомендуется брать с собой продукты, не подвергшиеся термической обработке, молочные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом – все они служат в жару питательной средой для развития болезнетворных микробов. Все продукты должны быть защищены от насекомых, грызунов и иных животных.
  • Перед приготовлением и перед приемом пищи мойте руки с мылом или специальным дезинфицирующим средством. Мыть овощи и фрукты, а также посуду можно только бутилированной или кипяченой водой.
  • На отдыхе не употребляйте воду из случайных источников для питья и бытовых целей, воздержитесь от использования льда для охлаждения напитков.
  • Купайтесь только в водоемах, разрешенных для организованного отдыха, при купании не заглатывайте воду. Объясните правила поведения на водоемах детям.
Во время жары:
  • Употребляйте менее калорийную пищу, откажитесь от жирных продуктов, а потребление мяса сведите к минимуму. Приемы пищи желательно исключить в самое жаркое время дня, перенесите их на утро и вечер.
  • Пейте достаточно жидкости: чая, минеральной воды, морса, кисломолочных напитков с низким содержанием жира, отваров из сухофруктов.
  • Избегайте употребления газированных напитков и жидкостей с повышенным содержанием сахара, энергетических и алкогольных напитков.
  • Помните, что резко увеличивать количество потребления воды не стоит людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.
Соблюдение этих простых правил поможет вам обезопасить себя и детей от заболеваний и не испортит летнее настроение.

© Авторское право «Витьбичи». Гиперссылка на источник обязательна.

Автор: Подготовлено по информации Витебского зонального центра гигиены и эпидемиологии. Изображение от Freepik.