Пик плодоношения кабачков к осени проходит, но при правильном уходе его можно продлить и наслаждаться молоденькими овощами до самых заморозков.
К этому времени листья желтеют, покрываются пятнами, и растения тратят силы на поддержание листвы, а не на формирование новых завязей. Чтобы перенаправить энергию куста, нужно провести омолаживающую обрезку: удалить желтые, поврежденные листья, а также те, которые лежат на земле; из центра розетки убрать два-три крупных листа, таким образом обеспечивая доступ солнца к завязям и проветривание. Обрезать листья следует острыми ножницами или секатором как можно ближе к стеблю. Процедуру проводят в солнечную погоду, чтобы срезы успели подсохнуть на солнце, в целях дезинфекции их можно присыпать золой.
Через пару дней после обрезки рекомендуется провести подкормку. Сейчас кабачки особенно нуждаются в калии, йоде и боре. На выручку придет древесная зола: стакан сырья развести в ведре воды, настоять, полить под куст. Параллельно можно использовать раствор борной кислоты — 10 граммов на ведро воды. Обеспечить растения калием поможет и настой крапивы: ведро сырья залить теплой водой, подождать, пока настой не перестанет пениться, затем для полива развести литр травяного настоя в ведре воды. Из органических удобрений можно использовать настой коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Хорошо опрыскать кусты таким составом: в литре теплой воды растворить половину чайной ложки борной кислоты, вылить в ведро с водой, добавить литр сыворотки и 30 капель йода.
Осенью нужно отрегулировать полив кабачков. В сухую погоду увлажнять регулярно водой не ниже 20 градусов. А вот в период дождей растения нужно защитить от лишней влаги, соорудив по центру куста укрытие, к примеру, из старых зонтиков. Можно над грядкой установить дуги и накрыть спанбондом, пленку лучше не использовать, она не пропускает воздух, создает парниковый эффект и способствует образованию конденсата. Во избежание загнивания плодов с кончика каждой подросшей завязи удаляют засохший венчик, который во влажной среде зачастую начинает гнить.
Для хранения кабачки убирают до наступления заморозков. Отбирают здоровые, не перезревшие плоды с толстой кожурой и сочной плодоножкой, которая должна быть не менее 5 сантиметров; со временем она подсохнет и станет защитой от инфекций. Перед укладкой на хранение кабачки аккуратно, чтобы не повредить кожицу, очищают от земли (мыть их нельзя!) и подсушивают на солнце. Хранят в темных помещениях при температуре 4–10 градусов с влажностью около 80 процентов. В погребе плоды укладывают на полки, застеленные соломой, чтобы они не соприкасались. Можно хранить кабачки в коробках или деревянных ящиках с картонными перегородками или обернув каждый плод бумагой. Если мало места, кабачок можно поместить в капроновый чулок и подвесить к потолку, так он будет храниться 3–4 месяца.
© Авторское право «Витьбичи». Гиперссылка на источник обязательна.
